Rezepte

Maniokmehl – Was ist es und die besten Rezepte!

Maniokmehl oder Maniok ist in Lateinamerika und anderen Regionen sehr beliebt und wird als Verdickungsmittel für Soßen oder als Mehl für die Herstellung von Brot und Gebäck verwendet. Es ist sehr reich an Kohlenhydraten und enthält kein Gluten, was seinen Verzehr für Zöliakiebetroffene geeignet macht. Wir können auch Manioktortillas wie brasilianisches Maniokbrot herstellen oder es […]

Was sind Egerlinge und wie werden sie zubereitet?

Alles, was Sie über Egerlinge wissen müssen Egerlinge sind geschätzte Pilze wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit bei der Zubereitung vieler gesunder Gerichte. Sie werden auch wegen ihres hohen Protein- und Mineralstoffgehalts geliebt. Sie sind auch als Champignons bekannt. Der Egerling ist ein heterotropher Speisepilz, d. h. er bezieht seine Nährstoffe aus dem Boden, […]

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