Gin Rezepte – Was kann man damit kochen?

Als Koch-Fan probiert man immer mal wieder neue Sachen aus. So habe ich vor kurzem mal getestet, was man denn alles mit Gin kochen, oder backen kann. Ich erinnerte mich letztens an dieses Rezept für Gin and Tonic Donuts, und es brachte mich dazu, über andere Lebensmittel nachzudenken, die mit Gin zubereitet werden können. Nachdem ich ein bisschen gesucht und in sozialen Medien nach Vorschlägen gefragt hatte, stellte sich heraus, dass es viele fabelhafte Dinge gibt, die man mit Gin zubereiten kann.

Mein Lieblingsrezept – Chicken Wings mit Gin und Zitrone

Diese Chicken Wings sind einfach super lecker. Ich kann jedem Fleischfan empfehlen, sie mal auszuprobieren.

Hier ist die Zutaten Liste:

  • 4 Pfund Hühnerflügel, bei Raumtemperatur
  • Saft von 1 Zitrone (mit Schale)
  • 1/4 Tasse Gin
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Und so werden die Chicken Wings dann zubereitet:

  • Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 Grad vor.
  • Alle Zutaten bis auf die Flügel verquirlen.
  • Werfen Sie die Flügel in die Mischung und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt sind.
  • Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht auf die Folie.
  • Backen Sie das Ganze 30-35 Minuten lang oder bis es gar ist.

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Es gibt übrigens unterschiedliche Gin Sorten. Je nach Geschmack, kann man also einen anderen wählen.

Nachspeisen mit Gin

Es gibt dieses Rezept für veganen Gin und Stachelbeergelee und es ist ziemlich gut. Natürlich bin ich nicht der einzige Fan der Kombination von Gin und Holunderblüten, wie sie auch hier angeboten wird. Was ist Gelee ohne Eiscreme? Wie wäre es also mit einer großen Kugel Gin and Tonic Ice-Cream von Scoop Adventures, die dazu passt Wenn du Lust aufs Backen hast, dann probier doch mal diesen White chocolate, Gin and Blueberry Cheesecake. Er ist nicht nur mit Gin gefüllt, sondern auch mit goldenen Schokoladenlöffeln überzogen. Was gibt es Besseres zum Feiern als Käsekuchen mit viel Alkohol drin!

Für einen traditionelleren Kuchen sollten Sie diesen Gin-and-Tonic-Blätterteigkuchen probieren. Als ich auf der Suche nach Gin-Kuchen war, kamen mir viele Vorschläge. Es stellte sich jedoch heraus, dass alle einfach nur diesen Laibkuchen backten und teilten, wie schön er ist. Eine sehr beliebte Wahl. Sie können jederzeit einen Kuchen (oder ein Sandwich oder einen Scone) mit dieser Zwetschgen-Pflaumen-Gin-Marmelade füllen.

Etwas eher Salziges mit Gin

Auch an der pikanten Front gibt es jede Menge Inspiration Wenn Sie einfach Lust haben, Ihrem Wochenendessen eine Kleinigkeit hinzuzufügen, dann wie wäre es mit dieser Gin-Penne-Pasta. Eine weitere großartige leichte Mahlzeit ist diese Tomatensuppe im Handumdrehen zubereitet. Der Gin eignet sich hierbei als Gewürz und kann durchaus überzeugen.

Welche Snacks gibt es?

Es gibt auch Gin-Snacks, und wenn Sie etwas wirklich Einfaches suchen, wie wäre es mit diesen Gin marinierten Oliven von Lydias Flexitarian Kitchen. Mischen Sie einfach die Zutaten und schieben Sie sie in den Ofen.

Was ist Gin eigentlich?

Gin ist eine von Wacholder geführte Spirituose, die gewöhnlich mit Tonic Water (kohlensäurehaltiges Wasser mit Chininzusatz) und Eis serviert wird, oft garniert mit Zitronen- oder Limettenscheiben oder anderen aromatischen Kräutern, Obst oder Gemüse. Er eignet sich auch gut für Cocktails.

Gin wird durch die Destillation eines neutralen (oder geschmacklosen) Branntweins mit pflanzlichen Stoffen hergestellt, die Öle freisetzen, die Aroma und Geschmack hinzufügen. Destillerien verwenden einzigartige Mischungen von Pflanzenstoffen zur Herstellung verschiedener Gin-Sorten, aber zu den beliebtesten gehören Wacholder, Zitrusschalen und Koriandersamen. Andere Gewürze, Kräuter und Früchte werden dann manchmal hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.

Fazit

Wie man sieht, gibt es einige ganz gute Gin Rezepte, die man probieren kann. Am meisten empfehle ich natürlich die Chicken Wings. Alles, was mit Fleisch zu tun hat, ist eben ganz besonders lecker. Also man kann es ruhig mal testen. Schmecken wird es sicherlich.

Gin Rezepte – Was kann man damit kochen?

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